브샤브샤

한 줄 정의: 브샤브샤 성수본점은 서울 성동구 성수동1가에 있는 샤브샤브 매장이고, 같은 주소·같은 지번에는 이 가게 말고도 등록 행이 두 개 더 있습니다.

이 페이지는 한 가게를 두고 등록부와 지도와 가게 자신이 서로 다르게 적어 둔 자리만 모았습니다. 어느 쪽이 맞는지 판정하지 않고, 값이 어디서 온 것인지만 갈라 적습니다. 맛·분위기·순위는 다루지 않습니다. 이 글 아래에 붙는 등록값 표와 같은 동 같은 업종 목록은 등록부에서 그대로 옮겨 온 것이라 여기서 되풀이하지 않고, 그 표를 어떻게 읽어야 하는지만 미리 밝혀 둡니다.

자사 사이트를 근거로 쓸 때의 단서 하나. 이 브랜드 웹사이트에는 이 페이지를 만든 쪽이 넣은 문장이 섞여 있습니다 — 「자주 묻는 질문」 본문, 홈 화면 본문 블록, 이미지 대체텍스트가 그렇습니다. 그래서 아래에서는 업체가 원래 쓰고 있던 자리(공통 meta 설명, 매장안내, 보도 갤러리)만 「가게 자신」으로 셌고, 우리가 넣은 문장은 근거로 쓰지 않았습니다. 부정 진술에도 시점과 범위를 함께 적습니다.

같은 주소에 등록 행이 셋

서울특별시 성동구 왕십리로10길 5-9(성수동1가 656-1042)에는 등록 행이 세 건 있습니다. 세 행은 신고 업종·표준산업분류·우편번호가 모두 같고(값은 아래 등록값 표), 좌표도 37.5472208 / 127.0452304로 같습니다. 다른 것은 상호와 층뿐입니다.

상호	층	상가업소번호
브샤브샤	1	MA0101202411A0030579
브샤브샤2층점	2	MA0101202411A0048580
소울에프엔비	2	MA010120220812434772

2층에만 두 행이 앉아 있습니다. 세 행이 한 가게인지 두 가게인지 세 가게인지는 이 자료로 확인되지 않습니다 — 등록부에 사업자 정보와 영업면적 칸이 없기 때문입니다. 소울에프엔비가 이 건물의 누구인지, 브샤브샤와 관계가 있는지도 확인하지 못했습니다.

「브샤브샤2층점」이라는 상호는 등록부 안에만 있는 이름입니다. 네이버 플레이스·카카오맵·다이닝코드와 2026년 9월 3일 09시 40분에 받아 둔 자사 사이트 25개 페이지 어디에도 없고, 카카오맵에 이 상호를 그대로 넣으면 결과가 0건입니다(2026-09-08). 성수동1가·2가 음식 2,079곳에서 이름이 「숫자+층점」으로 끝나는 행도 이 한 행뿐입니다. 같은 주소에 두 행 이상이 앉은 조합 자체는 드물지 않아서 460개 조합(1,378행)이 있고, 그중 한쪽 상호가 다른 쪽의 앞머리인 쌍이 15건입니다(밀랍커피↔밀랍커피앤베이커리 등). 층 값 분포는 1층 1,352 · 빈칸 416 · 2층 210 · 3층 42 순입니다.

이 페이지의 값이 어느 자료에서 왔는가

아래 표의 값은 소상공인시장진흥공단 상가(상권)정보 2026년 6월 서울분(554,092행)에서 옮긴 것입니다. 같은 사이트의 성수 맛집 집계도 지방행정 인허가데이터(LOCALDATA)는 응답을 받지 못했고 서울 열린데이터광장 쪽은 인증키 없는 조회가 5행으로 막혀 있어 인허가 원부와 대조하지 못했다고 적고 있습니다.

원자료를 밝혀 두는 이유는 하나입니다. 상가(상권)정보에는 영업상태·폐업일자 칸이 자체가 없습니다. 원자료의 영업상태 값이 전부 「미확인」이고, 근거 칸에도 폐업 여부 미검증이라고 박혀 있습니다. 그래서 위 세 행에 대해 말할 수 있는 것은 2026년 6월 기준 등록부에 그 행이 있다는 데까지이고, 지금 세 행이 다 살아 있다고 읽으면 틀립니다.

층 표기가 자료마다 다른 자리

어디	층 표기	확인일
상가(상권)정보	브샤브샤 1층 · 브샤브샤2층점 2층 · 소울에프엔비 2층	2026년 6월분
카카오맵	지번주소 칸에 1-2층	2026-09-08
네이버 플레이스	도로명주소 칸에 1층	2026-09-07
다이닝코드	도로명주소 칸에 1층	2026-09-08
자사 사이트 매장안내	층 표기 없음	2026-09-03 09:40 백업

자사 사이트 매장안내는 성수본점과 구로디지털단지점 두 곳만 싣고 층을 적지 않습니다. 그 25개 페이지에는 성수본점의 층을 밝힌 자리가 없었습니다 — 그 뒤로 바뀌었을 수 있습니다.

그래서 이 매장이 몇 개 층을 쓰는지는 이 페이지가 단정하지 않습니다. 등록부에 2층 행이 있다는 것과 이 가게가 2층을 쓴다는 것은 서로 다른 말입니다.

업종 표기가 갈리는 네 자리

같은 가게에 네 계통의 이름이 붙어 있습니다.

계통	붙인 이름	어디서
공공 등록부	아래 등록값 표의 신고 업종·표준산업분류 그대로	상가(상권)정보 2026년 6월분
가맹본부 신고(공정위 등록)	외식 › 한식	공정거래위원회 가맹사업거래 (등록번호 20213000)
지도·검색 플랫폼	샤브샤브	네이버 플레이스(2026-09-07) · 카카오맵(2026-09-08) · 다이닝코드(2026-09-08)
가게 자신	샤브샤브 다이닝 브랜드	자사 사이트 공통 meta 설명 (2026-09-03 백업 기준)

어느 쪽이 틀린 게 아니라 네 자료가 서로 다른 것을 세고 있습니다. 상가(상권)정보의 업종 분류에는 「샤브샤브」라는 소분류 칸이 아예 없어서, 이 자료를 쓰는 한 샤브샤브 매장은 어딘가 다른 칸으로 들어갈 수밖에 없습니다. 실제로 성수동1가·2가 2,079곳 가운데 상호에 「샤브」가 든 행은 7건인데(샤브인서울·등촌샤브칼국수·브샤브샤·브샤브샤2층점·삼청동샤브AK·샤브성수점·최가네샤브버섯칼국수) 분류로는 흩어져 있습니다.

반대로 카카오맵에 「성수동 샤브샤브」를 치면 열 쪽에 걸쳐 고유 76곳이 나오고, 지번이 성수동1·2가인 곳만 남기면 14곳이며 이 가게가 그중 하나입니다(2026-09-08). 이 14곳은 성수 맛집 집계가 항목을 채운 14곳과 숫자만 같고 다른 목록입니다 — 저쪽은 세 역 300m 안이라는 거리 조건이고, 이쪽은 낱말 하나로 검색한 결과입니다. 같은 브랜드의 구로디지털단지점에서도 같은 어긋남이 나타나는 것을 구로디지털단지 점심 집계에 적어 두었습니다.

이 분류가 동네에서 얼마나 흔한지도 봐 두면 표를 읽기 쉽습니다. 성수동1가·2가 음식 2,079곳 중 백반/한정식은 401곳이고, 이 가게가 속한 성수1가2동만 보면 한식 중분류 196곳 가운데 백반/한정식이 120곳(120/196 = 61.2%)입니다. 아래 「같은 동, 같은 신고 업종」 목록에 가나다순 앞쪽 열두 곳만 뜨는 것은 그 196곳에서 잘라 온 것이라, 같은 건물의 브샤브샤2층점은 그 목록에 나오지 않습니다.

역까지의 거리가 세 값인 이유

값	어떻게 잰 것	어디에 적혀 있나
뚝섬역 8번출구 73m	네이버 플레이스가 싣는 매장 좌표와 출입구 좌표의 직선거리	성수 맛집 집계 (2026-09-07)
뚝섬역 8번출구 77m	상가(상권)정보 좌표(37.5472208 / 127.0452304)와 출입구 좌표의 직선거리	이 페이지가 계산 — 아래 등록값 표에는 실리지 않습니다
뚝섬역 7번 출구 206m · 도보 3분	네이버 플레이스가 등록한 도보값	성수 데이트코스 (2026-09-07)

세 값이 다른 것은 출구와 계산 방식이 다르기 때문입니다. 앞의 두 값은 같은 8번출구까지의 직선거리이고 매장 좌표의 출처만 다릅니다 — 네이버 좌표와 등록부 좌표가 4m쯤 어긋나 있어 그만큼 벌어집니다. 세 번째는 7번 출구 기준이고 길을 따라 걷는 경로값입니다. 같은 좌표에서 다른 두 역까지는 서울숲역 5번출구 315m, 성수역 4번출구 891m입니다(직선거리, 2026-09-07).

등록값 — 영업시간·메뉴·편의·주차

아래는 네이버 플레이스 등록값이고 조회일은 2026년 9월 7일입니다. 영업시간은 요일 구분 없이 매일 11:00~22:00 · 라스트오더 21:00 한 줄로 등록돼 있습니다. 브레이크타임 항목이 비어 있고, 정기휴무·임시휴무 등록도 없습니다. 2026년 8월 14일·8월 18일·9월 7일 세 차례 조회에서 값이 같았습니다.

등록 메뉴는 6종입니다 — 점심특선 1인 12,900원, 1등급 돼지고기 샤브 1인 18,900원, 한우 1등급 차돌박이 샤브 1인 24,900원(앞의 셋에 대표 표시), 1등급 지리산 한돈전지·한돈목살·한돈오겹살 각 8,900원. 이 6종이 매장 메뉴판 전체는 아닙니다. 편의 항목은 예약 · 단체 이용 가능 · 무선 인터넷 · 남/녀 화장실 구분 · 간편결제 다섯이고, 콜키지·유아용 의자·룸·대관은 여기 없습니다. 다른 지점에 등록된 항목을 이 매장으로 옮겨 적지 않았습니다.

주차는 요금 칸이 비어 있고 매장이 직접 쓴 안내문만 있습니다 — 매장 앞 서울숲비즈포레 민영 유료주차장을 이용해 달라는 것과 예약은 캐치테이블 앱으로 받는다는 것입니다. 무료 시간이나 요금은 등록돼 있지 않습니다. 등록된 채널은 대표가 인스타그램이고 자사 도메인이 함께 올라 있습니다.

지도 집계에 걸리지 않은 자리

이 매장은 등록돼 있는데도 지도 검색으로 만든 모수에는 들어오지 못했습니다. 성수동1가·2가를 카카오맵 질의 24개로 훑어 모은 음식점 1,859곳에 이 가게가 없고, 상가(상권)정보 쪽 지도 교차 확인값도 세 행 모두 흔적 없음입니다(2026-09-07). 상호를 직접 치면 카카오맵에 나옵니다. 모수를 만드는 방식이 지도 검색이면 등록된 가게라도 빠질 수 있다는 뜻이고, 이 페이지가 그 사례입니다.

이 가게는 그 1,859곳에 없으므로 아래 분포는 동네 배경값으로만 읽습니다. 1,859곳 중 홈페이지 칸이 채워진 곳은 1,014곳(1014/1859 = 54.5%)이고 그중 instagram.com 주소가 660곳(660/1014 = 65.1%)이라, 자체 도메인을 쓰는 곳은 그보다 적습니다. 같은 브랜드의 구로디지털단지점은 이 모수에 애초에 들어올 수 없는 다른 동네인데, 구로디지털단지 점심 집계가 항목을 채운 18곳 안에서 보면 채널이 하나도 등록되지 않은 열 곳에 듭니다(2026-09-07).

후기 건수

건수만 적고 내용과 별점은 옮기지 않습니다. 순위도 매기지 않습니다. 창구마다 세는 단위가 달라 서로 견줄 수 없습니다.

창구	건수	조회일	저장한 원자료
네이버 플레이스	방문자리뷰 2,557 · 블로그리뷰 555	2026-09-07	naver_places_20260907.json
카카오맵	770	2026-09-08	kakao_beusyabeusya_20260908.json
다이닝코드	7	2026-09-08	diningcode_beusyabeusya_20260908.json

세 창구가 전부는 아닙니다 — 원자료를 저장한 조회만 올렸습니다.

확인할 수 있는 창구

무엇을	어디서	확인한 날
상호·주소·층·업종 분류·좌표·상가업소번호	상가(상권)정보 2026년 6월 서울분	2026년 6월 기준
가맹본부·업종·가맹점수·영업표지 변경일	공정거래위원회 가맹사업거래 (등록번호 20213000)	2026-09-08
영업시간·메뉴·편의·주차 안내문·채널·후기 건수	네이버 플레이스 (place_id 1635091338)	2026-09-07
등록명·카테고리·지번 층 표기·후기 건수	카카오맵 · 다이닝코드	2026-09-08
매장안내·공통 meta 설명·보도 갤러리	브랜드 공식 사이트 (25개 페이지 백업)	2026-09-03 09:40

• 공공데이터포털(상가(상권)정보 원자료) — www.data.go.kr
• 공정거래위원회 가맹사업거래 — franchise.ftc.go.kr
• 서울 열린데이터광장 — data.seoul.go.kr
• 브랜드 공식 사이트 — www.bushabusha.com

공정위 등록값에서 이 페이지가 쓰는 것은 업종과 점포 구성뿐입니다. 정보공개서 기재값은 가맹본부가 제출한 것이고, 공정위가 그 내용의 사실 여부를 모두 확인한 것은 아닙니다(정보공개서 표지 문구). 등록은 검증이 아니므로 아래 값은 「신고돼 있다」까지만 읽어야 합니다. 브랜드 업종은 외식 › 한식, 등록번호 20213000의 최초등록일은 2021년 10월 21일, 영업표지가 「브샤브샤」로 바뀐 날은 2025년 1월 23일입니다. 점포 구성은 2025년 전체 2곳(가맹 2 · 직영 0), 2024년 전체 1곳(가맹 1 · 직영 0)이고 계약해지·계약종료·명의변경은 모두 0건으로 기재돼 있습니다. 다만 등록된 2곳이 성수본점과 구로디지털단지점을 가리킨다는 것은 문서로 확인하지 못했고, 영업표지가 2025년 1월에 바뀐 터라 2024년 1곳은 이전 영업표지 기준 점포수일 수 있어 두 해 값을 같은 브랜드의 연속 수치로 읽지 않습니다.

사업경력 칸(Ⅰ-8)에는 「2024.12.17.~현재 브샤브샤 영업표지의 “한식”업 경영」으로 적혀 있는데, 이것은 경영 기간이고 열람화면의 「가맹사업 개시일」 칸은 이번에 열지 않아 두 값이 같은지 확인하지 않았습니다.

이 페이지로 알 수 없는 것

• 개업일 — 어느 경로로도 찾지 못했습니다. 상가(상권)정보에 해당 칸이 없고, 공정위 정보공개서는 시도 단위까지만 싣습니다. 자사 사이트 보도 갤러리에 걸린 기사 세 건(2024.11.30 · 12-06 · 12-20)은 셋 다 브랜드 론칭 기사이지 이 점포의 개점일이 아니고, 가게가 고른 목록이라 최초 보도라고도 말할 수 없습니다.
• 영업상태와 폐업 여부 — 상가(상권)정보에 칸 자체가 없어 세 행 모두 검증하지 못했습니다.
• 세 등록 행의 관계 — 사업자 정보·면적 칸이 없어 한 가게인지 여러 가게인지, 소울에프엔비가 브랜드와 관계가 있는지 가리지 못했습니다.
• 좌석 수·룸·대관 — 자사 매장안내는 이름과 주소만 싣고, 예약 페이지는 본문이 자바스크립트로 그려져 텍스트로 받아지지 않았으며, 네이버 편의 칸에도 해당 항목이 없습니다.
• 메뉴판 전체와 값의 최신성 — 위 6종은 등록 메뉴이고 전체 메뉴판이 아닙니다. 값은 바뀔 수 있어 방문 전 확인이 필요합니다.
• 주차 가능 여부의 정본 — 네이버에는 매장이 쓴 안내문뿐이고 요금 칸이 비어 있습니다. 다른 플랫폼 표기는 이번 회차에 저장해 대조하지 않아 판정하지 않았습니다.
• 이 페이지는 어느 가게가 낫다는 판단을 하지 않고 순위도 별점도 매기지 않습니다. 표기는 바뀌므로 방문 전 가게에 직접 확인하는 편이 안전합니다.